Bữa ăn là khoảng thời gian quan trọng trong ngày của mỗi người, giúp cung cấp năng lượng, dinh dưỡng và sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn uống sao cho bổ dưỡng và đúng cách. Vì vậy, thực đơn bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tốt nhất để bạn thưởng thức bữa ăn một cách thoải mái và đúng cách.
Để có thực đơn bổ dưỡng, bạn cần lựa chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau quả, thịt cá, đậu hạt, trứng và sữa chua. Tránh ăn quá nhiều đồ chiên, đồ ngọt và đồ uống có cồn, cà phê trong bữa ăn hằng ngày. Hơn nữa, bạn nên ăn đủ các nhóm thực phẩm như carbohydrat, protein, vitamin và khoáng chất để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Hình 1: Bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng
1. Lợi ích khi thực hiện ăn với thực đơn bổ dưỡng healthy
Dưới đây HFoods sẽ nêu ra cho bạn những lý do tại sao chúng ta nên thay đổi bữa ăn sang chế độ ăn healthy thay bằng chế độ không lành mạnh như mọi khi:
Chống lại các bệnh tật: việc ăn uống lành mạnh sẽ giúp ngăn ngừa và hạn chế tối đa các loại bệnh như viêm khớp, tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, đột quỵ, trầm cảm và một số bệnh về ung thư.
Tăng tuổi thọ: nếu duy trì thói quen ăn uống với chế độ ăn kiêng lành mạnh, kết hợp với quá trình tập luyện thể dục thể thao thì chắc chắn tuổi thọ của bạn sẽ được cải thiện.
Hình 2: Cơ thể khỏe mạnh khi ăn uống healthy
Kiểm soát cân nặng: với chế độ ăn uống hợp lý, cân bằng, có thể kiểm soát được lượng calo hấp thụ mỗi ngày thì tất nhiên bạn sẽ duy trì cũng như kiểm soát được cân nặng của mình.
Giảm nếp nhăn, giúp da căng bóng: với hàm lượng nước có trong các loại rau củ, trái cây sẽ giúp giữ ẩm cho da, các chất chống oxy hóa sẽ giúp chống lại sự phá hủy các tế bào, mang lại cho bạn làn da mịn màng, trẻ đẹp.
2. Xây dựng thực đơn bổ dưỡng healthy trong vòng 7 ngày giúp cơ thể khỏe mạnh
Ngày thứ nhất
Bữa sáng: 1 lát bánh mì nướng + 2 quả trứng luộc + 1 cốc sữa hạnh nhân + 1 ít bưởi.
Bữa ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua + 1 quả chuối.
Bữa trưa: Ức gà chế biến salad + dầu oliu.
Bữa tối: cơm gạo lứt + cá ngừ sốt + bông cải hấp + salad rau.
Ngày thứ hai
Bữa sáng: sữa hạnh nhân + yến mạch + trái cây khô + nước ép.
Bữa ăn nhẹ: bánh quy
Bữa trưa: bánh mì + bò hầm rượu vang.
Bữa tối: súp gà nấm ngô.
Hình 3: Bữa ăn healthy với gạo lứt và tôm
Ngày thứ ba
Bữa sáng: phở gạo lứt nấu bò + thanh long.
Bữa ăn nhẹ: bánh quy + sữa chua.
Bữa trưa: cơm gạo lứt + cá tuyết hấp xì dầu.
Bữa tối: cá ngừ sốt + súp lơ hấp.
Ngày thứ tư
Bữa sáng: trứng ốp + bánh mì + 1 quả chuối.
Bữa ăn nhẹ: trái cây sấy.
Bữa trưa: mì Ý sốt cà chua, salad trộn dầu oliu.
Bữa tối: cơm gạo lứt + bạch tuộc nướng + rau luộc.
Ngày thứ năm
Bữa sáng: bánh mì xướng + thịt xông khói + trứng ốp la + trái cây tráng miệng.
Bữa ăn nhẹ: bánh quy.
Bữa trưa: miến gà + trái cây ăn kèm.
Bữa tối: cháo cá + trái cây tráng miệng.
Hình 4: Bữa ăn healthy với gạo lứt và cá hồi
Ngày thứ sáu
Bữa sáng: yến mạch + trái cây sấy + sữa hạnh nhân.
Bữa ăn nhẹ: hạt điều + sữa chua.
Bữa trưa: ức gà áp chảo + salad.
Bữa tối: cơm gạo lứt + thịt nạc xào măng + đậu đen hấp.
Ngày thứ bảy
Bữa sáng: bánh mì + trứng luộc + sữa hạnh nhân.
Bữa ăn nhẹ: sữa chua + trái cây sấy.
Bữa trưa: nui nấu xương + trái cây.
Bữa tối: cơm gạo lứt + thịt kho + trái cây.
3. Cách làm một số món ăn trong thực đơn healthy diet
Cơm gạo lứt, tôm và salad
Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo lứt: 100g.
Tôm: 5 con.
Bông cải xanh, cà rốt, nấm thủy tiên.
Cách thực hiện
Đem vo sơ qua gạo lứt, rồi cho vào nồi nấu chín.
Bông cải xanh cắt thành từng lát vừa ăn.
Cà rốt cắt hoa rồi cho vào luộc.
Ướp tôm với muối, tiêu, tiếp theo cho vào chảo chiên vàng. Đổ nấm vào chiên cùng rồi bày ra đĩa.
Hình 5: Món gạo lứt và salad tôm
Cá hồi, trứng, bơ, đậu cove, dâu tây và khoai lang
Nguyên liệu chuẩn bị
Cá hồi: 200g.
Trứng gà: 1 quả.
Đậu cove: 100g.
Bơ: ½ quả.
Khoai lang: 1 củ.
Dâu tây : 2 quả.
Cách thực hiện
Bơ bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Khoai lang bỏ vỏ, đem luộc/hấp chín.
Ướp cá hồi với muối, tiêu, sau đó chiên vàng (không cho nhiều dầu).
Khi cá chín vàng thì trình bày ra đĩa với khoai lang, bơ, đậu và dâu tây.
Hình 6: Món Cá hồi, trứng, bơ, đậu cove, dâu tây và khoai lang
Cơm gạo lứt, ức gà, trứng, cà rốt, rau xà lách
Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo lứt : 100g.
Ức gà : 200g.
Trứng gà : 1 quả.
Cà rốt : ½ củ.
Rau xà lách.
Cách thực hiện
Gạo lứt đem vo sơ rồi nấu chín.
Ướp ức gà với 1 ít muối, tiêu. Cho vào chảo chiên vàng.
Trứng gà luộc chiên, chia thành 2 phần.
Cà rốt luộc chín, thái thành từng miếng tròn mỏng.
Ngâm xà lách với nước muối rồi rửa sạch.
Trình bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa và thưởng thức.
Hình 7: Món Cơm gạo lứt, ức gà, trứng, cà rốt, rau xà lách
Cơm gạo lứt, ức gà, trứng gà, bông cải xanh và ớt chuông
Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo lứt : 100g.
Ức gà : 100g.
Trứng gà : 1 quả.
Ớt chuông, sả, bông cải xanh.
Các loại gia vị : dầu ăn, muối, tiêu.
Cách thực hiện
Gạo lứt đem vo sơ rồi nấu chín.
Ức gà cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa sạch ớt, sả, bông cải.
Trứng gà luộc chín, cắt làm đôi.
Cho sả vào xào thơm rồi đổ ức gà vào xào cùng. Gà chín sơ thì thêm ớt chuông vào đảo nhanh tay.
Trình bày các nguyên liệu đã chế biến ra đĩa và thưởng thức.
luônnntuyệt cà là vời
nhaathực đơn bổ dưỡng k lo béo
thực sự rất hữu ích <3